· TIP COCINA · Pepino encurtido express

Stories Instagram.

Si adoras la cocina tanto como yo y sientes deseos desenfrenados de mejorar, en estos pequeños tips te enseño mis trucos para que tengas una forma de cocinar mas consciente y eco friendly. Con pequeños gestos se pueden ganar grandes batallas.

Cuando me quedé embarazada de mi primer hijo, sobreviví a base de pepinillos. Y es que me chiflan los encurtidos.

Esta receta es algo exotica, ya que se suele usar para los famosísimos Bao que se han puesto tan de moda. Pero a mi me gusta este toque agridulce que tiene y lo uso para sandwichs vegetales, hamburguesas o donde sea.
Se hace en un periquete con una mandolina (esta es de Lidl) y aguanta estupendamente en la nevera. Con el tiempo se le va apagando un poco el color, pero nunca dura tanto, por lo menos a nosotros.
Sólo necesitas:
1 tarro de cristal
1 pepino
1 taza de agua
1/2 taza de vinagre de arroz
2 cucharadas de azucar (si no lo quiere agridulce no le pongas)
1 cucharada de sal
Os dejo el paso a paso en las imágenes. Anímate, que se prepara en 10 min.

Sígueme en instagram.

Y entérate de mas trucos para tus stories. Y si tienes dudas mándame un privado y te ayudo

[ap_instagram_feed_pro id=”3″]

GUA BAO (Ejemplo)

Print Friendly, PDF & Email