La Nocilla / Nutella casera es un lujo. El porcentaje de avellanas que lleva es lo que la convierte en algo delicioso. Y en la receta no se incluye ningún lacteo, así que se conserva por mucho tiempo.
No os voy a negar que las que venden son deliciosas, adictivas y que yo normalmente me las comía a cucharadas. Pero después de probar esta, dudo mucho que vuelva a comprar las del supermercado. La mía vale lo que cuesta.
Junta los ingredientes y pon en marcha la picadora, os aseguro que no te arrepentirás.
Para un tarro de unos 300gr
Crema de cacao y avellanas
Tiempo de Prep
5 min
Tiempo cocinado
20 min
Tiempo total
30 min
Ingredientes
- 250 gr de avellanas tostadas sin piel
- 100 gr de chocolate para fundir de + del 60% de cacao. Mira la etiqueta y que no lleve guarrerías.
- 20 gr de cacao puro en polvo
- 30 gr de aove
- Una cucharadita de pasta de vainilla.
- 2 Dátiles Medjool. Si lo quieres mas dulce, pon mas dátiles.
- Una pizca de sal.
Preparación
- Pon las avellanas junto a los dátiles en una picadora y tritura. Cuando tengas una pasta añade el aove y sigue triturando, así conseguirás que se haga mas fina todavía.
- Pon el chocolate a fundir en el microondas o al baño maría. Cuidado con no quemarlo y con no mojarlo.
- Cuando este fundido pon la vainilla, la pizca de sal y mezclar bien.
- Junta la mezcla de chocolate y la pasta de avellanas.
- Prueba y listo! Ya puedes untarte una rebanada de pan o chupar la cuchara, tu eliges.*Si no quieres nada de nada de azucar, sustituye el chocolate para fundir por mas cacao en polvo. Vete poniendo poco a poco y probando para que así te sea agradable el sabor.
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