Pan de molde

Pan de molde

Este pan como tantos otros ha sido llevado al desastre por las grandes empresas. Para hacer que dure infinitamente y así pueda encontrarse en las próximas excavaciones arqueológicas en el 2900 d.C, se le añaden todo tipo de conservantes y cosas chungas. Encima nos...
Falafel

Falafel

De todo lo que se puede hacer con unos garbanzos me quedo con el falafel, el hummus mola porque es muy rápido de hacer y está muy bueno, pero el falafel es una explosión en la boca. Quizás lo aprecie tanto porque no lo hago mucho. Hacerlo casero vale mucho la pena, y...