Pizza bianca

Pizza bianca

Esta pizza es una delicia, la pizza bianca o blanca fue un descubrimiento hace unos años para nosotros, la comimos en una pequeña pizzería de Valladolid y esta receta no hemos parado de repetirla una y otra vez porque no es tan habitual y no la hemos comido en ningún...
Ensaimada Mallorquina

Ensaimada Mallorquina

La Ensaimada Mallorquina es especial, muy especial. Si alguna vez la has probado sabrás de lo que hablo. El ingrediente que la hace tan especial es el Saïm (mateca de cerdo en Mallorquín) se usa allí mucho en su gastronomía. Y para que adquiera esas capas tan...
Galletas de avena

Galletas de avena

Las galletas son la perdición de muchos, por eso yo te doy una buena alternativa, para que te puedas comer una galleta de avena sabiendo lo que lleva y además es deliciosa y es saciante. Lo que tienes por casa es lo que comes. Es difícil decir, lo compro para momentos...
Donuts caseros

Donuts caseros

La verdad es que nunca he sido de comprarme bollería. Lo que no quita para que la memoria adictiva me pidiera algún Donut de ciento en viento, pero de eso ya hace mucho. Ahora digo NO a la lista de ingredientes que contiene toda esa industria alimentaría. Están lejos...
Croquetas de Trompetas de la muerte

Croquetas de Trompetas de la muerte

Me declaro fan de las croquetas, ¿hay alguien por aquí al que no le gusten? Hacerlas bien es todo un arte y para bordarlas primero hay que saber hacer una bechamel perfecta. Pero eso solo se consigue haciendo un montón y con unos cuantos trucos ya solo te preocupará...
Buñuelos de viento

Buñuelos de viento

Estos dulces son típicos del día de todos los santos en España. No son muy díficiles de hacer pero es muy importante seguir bien todos los pasos. Es un dulce caro ya que su elaboración es 100% manual. Están formados y fritos uno a uno, cuidando que no se quemen o no...