por Alba | Feb 3, 2018 | Horneado, Invierno, Otoño, Primavera, Repostería, Verano, Verdura
Si hay una tarta que he repetido para casi todos los cumpleaños es esta. La tarta de zanahoria es una clásico en mi hogar. Su olor invade cada rincón mientras se hornea. Es esponjosa, suave, no excivamente dulce y está llenita de zanahoria, casi medio kilo. Esta...
por Alba | Ene 31, 2018 | Arroces, Comida, Invierno, Otoño, Primavera, Salado, Verano
Siempre me pregunté si en China comían el típico arroz tres delicias de los chinos tex mex españoles ¿vosotros también? Pues en el programa “Me voy a comer el mundo” de Canal Cocina descubrí que si! que lo hacen, así que el arroz tres delicias es a China como la pizza...
por Alba | Nov 24, 2017 | Carne, cerdo, Comida, Guiso, Invierno, Otoño, Primavera, Salado
Esta receta es ideal para celebrar, aunque sea un día de diario. Este guiso convierte a las carrilleras en algo delicioso y sabroso, no necesitarás poner cuchillo ya que se deshacen. No olvides comprar pan porque la salsa es de toma pan y moja. Adoro la casquería, me...
por Alba | Nov 23, 2017 | Dulce, Helado, Invierno, Otoño, Primavera, Vegano, Verano
Vamos a preparar algo sencillísimo que es un helado de plátano. Me encanta la filosofía del aprovechamiento, -Aquí no se tira nada- pues la fruta es de esas cosas que te da rabia tirar. Los plátanos tienen algo genial y es que cuanto mas maduros estás, mas dulces...
por Alba | Nov 23, 2017 | Horneado, Invierno, Masas, Otoño, Pan, Primavera, Salado, Verano
Este pan como tantos otros ha sido llevado al desastre por las grandes empresas. Para hacer que dure infinitamente y así pueda encontrarse en las próximas excavaciones arqueológicas en el 2900 d.C, se le añaden todo tipo de conservantes y cosas chungas. Encima nos...
por Alba | Nov 20, 2017 | Cena, Comida, Horneado, Invierno, Otoño, Primavera, Salado, Verdura
El momento col es un tema peliagudo. Y es que son unos vegetales preciosos con infinidad de propiedades que cambian según el color que tengan. 💚Brócoli ⚪️Coliflor 💟Lombarda 🍃Col… Pero cuando los cocinas sueltan un perfume nada agradable que invade toda la casa....
