Preparación

1. Precalienta el horno a 180°
2. Pon el vaso el azucar y la piel  de la naranja. (·Tip· cómo se quita la piel de una naranja) Programa 20seg / vel.10. Retira del vaso y reserva en un bol.
3.  Pon las zanahorias cortadas en trozos en el vaso y programa 5seg / vel.5. Retira del vaso y reserva en un bol.
4. Pon en el vaso los huevos, el azucar glass reservado y el aceite. Programa 30seg / vel.5.
5. Agrega las zanahorias ralladas y mezcla programando 15seg / vel.4.
6. Incorpora la harina, el bicarbonato, la levadura, la canela. y la sal. Programa 3 seg / vel. 6.
7. Unta con aceite y mantequilla los laterales y espolvorea con harina. Si forras el molde por la parte de abajo te facilitas la tarea.
8. Vierte la mezcla en el molde de 30cm de diámetro. O en dos de 19cm de diámetro.
9.  Por los laterales unta con aceite y mantequilla y luego rocia con harina.
10. Mete en el horno a altura media-baja durante 35-40 min si el molde es grande y 30-35 cm si son pequeños. Para comprobar si están hechos pincha con un palo hasta que salga completamente seco.

Cobertura:

1. Pon el azucar en el vaso y programa 10seg / vel.10. Retira del vaso y reserva.
2. Introduzca el chocolate blanco en el vaso y programa 8 seg / vel.
3. Añade la mantequilla y programa 1min / 50ºC / vel.3
4. Incorpora el queso, el zumo y el azucar y programa 30seg / vel.3. Yo suelo guardar la cobertura en un tupper en la nevera para que coja consistencia y luego se la pongo a la tarta con una cuchara o con una manga pastelera de boquilla grande.

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°
2. En una picadora pon el azucar y la piel de la naranja y intenta pulverizarlo lo máximo posible. En caso de no poder hacerlo pon azucar normal. (·Tip· cómo se quita la piel de una naranja)
3. En un bol ralla las zanahorias a un tamaño mas bien fino (pero que no sea una papilla eh? Que se vean los trocitos)
4. En un bol grande pon los huevos, el azucar y el aceite. Con unas varillas manuales o eléctricas bate muy bien la mezcla hasta que esté algo blanquecina.
5. Agrega las zanahorias a la mezcla anterior.
   6- En un bol a parte tamiza las harinas y añade la levadura, el bicarbonato, la canela y la sal. Mezcla todo con una cuchara.
6. Añade poco a poco la harina hasta que quede bien mezclado. No lo batas con fuerza, hazlo de manera envolvente, poniendo cariño.
7. Ahora elige un molde. Puedes hacer un solo bizcocho en un molde de unos 30 cm o dos de 19 cm si quieres que tenga dos pisos.
8. si forras el molde por la parte de abajo te facilitas la tarea. Por los laterales unta con aceite y mantequilla y luego rocia con harina de arroz.
9. Mete en el horno a altura media-baja durante 35-40 min si el molde es grande y 30-35 cm si son pequeños. Para comprobar si están hechos pincha con un palo hasta que salga completamente seco.

Cobertura:

1. En un cazo baño maría pon el chocolate blanco y fúndelo junto a la mantequilla.
2. En un bol mezcla el queso crema y el azucar con unas barillas hasta que quede suave.
3. Añade a la mezcla el chocolate fundido con la mantequilla y el zumo de naranja.
4. Bate muy bien hasta que la mezcla quede sedosa.

Yo suelo guardar la cobertura en un tupper en la nevera para que coja consistencia y luego se la pongo a la tarta con una cuchara o con una manga pastelera de boquilla grande.